Новогодний стол украинцев 2024 – не все так плохо, как ожидалось: сравниваем расходы трех последних лет
В общем, новогоднее меню на четырех человек обойдется украинцам в этом году от почти 3 тысяч гривен и более
Экономисты подсчитали, что новогодний стол в этом году подорожает на 8%. Перед праздниками традиционно поднимутся цены на все из-за резкого роста спроса. Однако, Информатор сравнил расходы украинцев на новогодний стол к полномасштабному вторжению, в прошлом году и сегодняшние. Оказалось, что в процентном отношении подорожание в этом году вернулось в 2021 год.
Каким был Новогодний стол в декабре 2021 года
Как считали эксперты в декабре 2021 года, стоимость новогоднего стола-2022 для украинской семьи из четырех человек по сравнению с предыдущим 2020 годом выросла на 8,1%. Об этом сообщает пресс-служба Национального научного центра Институт аграрной экономики. Для вычисления оценки брали блюда, традиционные для новогоднего стола среднестатистической украинской семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т.д.
Таким образом, салат Оливье в декабре 2021 года обошелся на 24,6% больше предыдущего года. Салат Селедка под шубой оставался по цене на уровне 2020 года. Расходы на мясные и рыбные продукты выросли на 10-26%. А стоимость молочных и хлебобулочных изделий – на 14-30%.
Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в Киеве в декабре 2021 года была на 10,8% дороже новогоднего стола декабря 2020 года.
Во сколько обошелся Новогодний стол в декабре 2022 года
В декабре 2022 года стоимость праздничного новогоднего меню подорожала на 44% по сравнению с 2021 годом. Только цена на цитрусовые в годовом эквиваленте в среднем выросла на 74%.
«В Украине новогоднее меню из блюд, традиционных для стола среднестатистической семьи - салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т.д., - обойдутся на семью из четырех человек на 43,9% дороже, чем в прошлом», - сообщали в Институте аграрной экономики, ученые которого посчитали стоимость новогоднего стола по средним ценам супермаркетов Украины по состоянию на начало декабря 2022 года.
Итак, салат "Оливье" был на 41,9% дороже, чем при праздновании Нового 2022 года. Рост цен на колбасу был на 15,5% в зависимости от производителя, зеленого горошка – на 28,5%, яиц – в 2,2 раза, майонеза – на 58,6% в зависимости от марки.
Салат "Селедка под шубой" стоил на 2,5% дороже уровня 2021 года. А расходы на мясные продукты выросли более чем вдвое.
Молочные продукты тогда подорожали на 30,8–52,2%. А стоимость овощей была на 37,5% дороже стоимости в прошлом году. Батон белого хлеба стоил на 3,4% больше. А шоколадные конфеты – на 8,8% больше. Рост цен на алкоголь был до 28,4%.
Какая стоимость Новогоднего стола в декабре 2023 года
По отношению к прошлому году новогодний стол подорожал примерно на 7-8%, сообщил член Экономического дискуссионного клуба Олег Пензин. По словам директора Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Юрий Лупенко - на 8,4%, чем в прошлом.
Как всегда, в расчете на меню были салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия. Цены на продукты брали в сетях крупнейших супермаркетов.
Традиционное "Оливье" - цена новогоднего салата для украинского стола выше этого на 1,5 - 2%. Колбаса в цене выросла на 15,5%, зеленый горошек – на 28%, яйца по сравнению с прошлым годом сегодня ниже на треть, цена на морковь снизилась за год вдвое, репчатый лук стоит в 1,5 раза дешевле.
Салат "Селедка под шубой". Из-за того, что уменьшились цены на лук, морковь и свеклу, она будет стоить в этом году дешевле на 1,2% уровня прошлого года.
Цены на мясо в целом выросли на 15 – 20% в зависимости от вида.
- Полкило нарезки из сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить 270 гривен (на 8% больше),
- Подбрюшина копченая – 247 гривен (+4,2%),
- Биток из свинины свежий – 260 гривен (+4%),
- Мясо птицы по состоянию на конец года остается самым дешевым – в среднем, 159 гривен (рост цены на 18,3%).
Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем около 329 гривен. Таким образом, это на 29% больше, чем в прошлом.
- 2 килограмма картофеля будет стоить в этом году 27,8 гривны,
- 1 кг рыбы – 120 гривен, это на 54% дороже,
- Перец сладкий (0,5 кг) – 67,19 гривны (+12,9 %),
- Огурцы свежие (0,5 кг) – 46 гривен (+32,4%),
- 1 килограмм свежих помидоров – 68 гривен, что на 1,5% дороже.
В целом новогоднее меню на четырех человек обойдется украинцам в этом году от почти 3 тысяч гривен и больше.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
