В Украине ожидают рост цен на продукты питания - эксперт объяснил причину

Рост цен в Украине на продукты питания замедлился в последние месяцы. Такая тенденция стала возможной за счет того, что при сохранении инфляции стоимость некоторых товаров снизилась. Тем не менее, на цены продовольствия, в частности импортного, может повлиять растущий курс доллара. Об этом 23 апреля пишет Апостроф.

Эксперты предупреждают, что продукты питания в ближайшее время могут подорожать. На цены может повлиять курс растущего сейчас доллара. Особенно если он пересечет отметку в 40 гривен. Поднять цены также может не самый лучший урожай этого года.

"Если в прошлом году мы собрали 83 миллиона тонн, то в этом году прогнозируется собрать на уровне 75-76 миллионов тонн максимум. Из них зерновых – меньше 50 миллионов тонн. И от этого тоже будут зависеть цены. Закладывайте примерно 5-7% роста цены на хлеб ", – говорит исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.

Неэкспортные продукты, такие, как мясо, молоко, мягкие сыры, как дорожали в течение года, так и продолжат дорожать.

"Мясомолочная продукция - на 4-5% к лету, а потом, как я понимаю, будет стабилизация, как минимум, до сентября", - говорит Олег Пендзин.

Впрочем, по словам эксперта, сегодня цены в Украине в основном зависят не от экономических процессов, а от политических решений, поэтому их почти невозможно прогнозировать.

Однако следует отметить, что в последнее время некоторые продукты питания подешевели. К примеру, за год более чем на 13% подешевел сахар, на 17,4% подешевело масло, а цены на яйца за этот период обвалились почти на 35%. Кстати, именно эти продукты дорожали в 2022-2023 годах больше всего, и сейчас происходит, как говорится, обратный процесс. При этом цены на них остаются достаточно высокими – за счет значительного роста.

Цены на какао растут рекордными темпами

В Нью-Йорке фьючерсы на какао достигли нового исторического рекорда. Это связывается с тем, что темпы переработки на шоколадных фабриках сохраняются, но есть глобальный дефицит предложения. Удорожание какао может повлиять на стоимость многих продуктов. В частности, это касается сладостей.

Как передает издание Bloomberg, самый активный контракт вырос на 5%. Таким образом, был достигнут исторический максимум. Речь идет о сумме в размере 11 578 долларов США за метрическую тонну в начале торгов в пятницу, 20 апреля 2024 года.

Отмечается, что измельченное какао (речь о порошке, используемом в кондитерских изделиях) выросло почти на 4% в Северной Америке в течение первого квартала 2024 года. При этом переработка в Европе уменьшилась лишь на 2%, а в странах Азии – показатель практически не изменился. В то же время фьючерсные цены на какао с начала 2024 года выросли более чем вдвое.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.