В Украине могут начаться перебои с хлебом: когда прогнозируют и по какой причине
В Украине есть реальный риск перебоев с хлебом, предупреждают во Всеукраинской ассоциации пекарей
Перебои с хлебом в Украине могут начаться в ближайшее время. Одним из обстоятельств является увеличение цен на муку. Об этом «Минфину» рассказал президент Всеукраинской ассоциации пекарей и директор компании «Киев Хлеб» Юрий Дученко.
По словам Юрия Дудченко, в июне и июле главные производители хлеба в Украине сработали либо в минус, либо в ноль.
«Цены на муку за последние несколько месяцев выросли на 50% и продолжают увеличиваться. Если в апреле мы покупали муку по 10 тысяч за тонну, то сейчас она стоит уже 15 тысяч, а к ноябрю ожидается цена 16-16,2 тысячи. Мука в себестоимости хлеба – это примерно 40%. Другое сырье (сахар, подсолнечное масло и др.) подорожало с начала года более чем на 20%. Возрастают затраты на электроэнергию, логистику, упаковочные материалы и т.д. Поэтому нужно повышать цены на хлеб на 15-20%. Если этого не произойдет, многие хлебозаводы могут просто остановиться и в стране начнутся перебои с хлебом. Уже сейчас ряд предприятий на грани остановки, некоторые переходят на работу в одну смену», — говорит Дученко.
По его словам, существенный рост цен на муку объясняется тем, что на внутреннем рынке ограничено предложение зерна второго класса (а именно такое идет на муку для хлебопекарной отрасли). Многие продавцы придерживают зерно в ожидании более выгодных цен.
Кроме того, мукомолы несут большие затраты из-за отключения электроэнергии, хотя, например, у хлебозаводов, относящихся к критической инфраструктуре, перебои со светом в июле были минимальными.
При этом пекари не могут повышать цену на хлеб адекватно росту цен на сырье и увеличению своих расходов. В итоге появляются огромные кассовые разрывы, компании не могут рассчитываться по своим контрактным обязательствам.
На сколько до конца года подорожает сыр, молоко и сметана
Участники молочного бизнеса прогнозируют неизбежный рост цен на свою продукцию. По некоторым ожиданиям, подорожание «молочки» может составлять до 20% до конца года. На ожидаемый рост цен повлияет несколько факторов.
«Сейчас все выросло в цене. Валюта подорожала, дорогие запчасти, комплектующие, импортное оборудование, обслуживание, упаковочный материал. Это все связано с валютой. Бензин не дешев, с электроэнергией проблемы. Плюс колхозники-поставщики молока также поднимают цены на сырье», — отметил гендиректор компании «Люссдорф» Александр Самохвалов.
По его мнению, вопрос повышения цен на молочную продукцию актуален давно, и учитывая финансовые результаты, предприятия с этим уже даже опаздывают.
«Иначе мы будем вынуждены остановиться — долго в минус не проработаешь. Не скажу, сколько конкретно может вырасти цена, но на 4-5-7% в зависимости от продукции для начала ждать можно», — добавил он.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Цены на топливо будут расти: НБУ дал печальный прогноз на ближайшие месяцы
- Украинская рада бизнеса по планам повышения налогов: сократите госрасходы и реформируйте налоговую и таможню
- Уже осенью вырастут цены на молочку и другие продукты: какой скачок прогнозируют специалисты
- Продажи McDonald's упали впервые за многие годы: что произошло
