Аграрии дали тревожный прогноз цен на сливочное масло и другие молочные продукты
Мировые цены на сливочное масло останутся высокими до конца года, а закупочные цены на молочное сырье продолжают расти
Мировые цены на сливочное масло останутся высокими до конца года. Глобальный рынок молочных жиров разбалансирован, а спрос превосходит предложение. При этом закупочные цены на молочное сырье продолжают расти. Об этом сообщает "ПроАгро Групп".
Что будет с ценами на сливочное масло?
По итогам июля на Украине сливочное масло уже среди главных драйверов роста продовольственной инфляции, но дальше может быть еще «круче».
«Все молочники помнят ошибки минувшей осенью, когда недостаток запасов масла привел к переориентации на импортный товар, и тем было спровоцировано повышение цены на масло-монолит сразу на 25-30%», - отмечают аналитики.
По их данным некоторые операторы еще в мае начали готовиться к зиме и планировать стратегию запасов. Остальные работают без складов и продают товар на месяц вперед, тем самым увеличивая волатильность цен сырого молока.
Пока ситуация не критична. Запасы сливочного масла к началу августа выше, чем те, что были в аналогичный период прошлого года. Но активизация экспорта, о чем свидетельствует самый высокий месячный показатель с весны прошлого года, уже настораживает.
Что происходит с молочкой?
Закупочные цены на молочное сырье продолжают расти, сообщает Ассоциация производителей молока. Средняя закупочная цена молока:
- экстра сорта – 14,62 грн./кг без НДС, что на 50 коп. больше месяца назад.
- высшее сорт - 14,62 грн./кг без НДС (+50 коп.).
- первого сорта – 13,52 грн./кг без НДС, что на 32 коп. больше по сравнению с ценой в первой половине июля.
Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов составила 14,25 грн/кг без НДС, что на 44 коп. больше месяца назад.
«На рост цен на молоко-сырье повлияли сокращения поступлений молока-сырья на переработку с молочно-товарных ферм, резкое падение надоя в хозяйствах населения в результате сильной жары и энергетического кризиса в Украине», – отметил аналитик АВМ Георгий Кухалейшвили.
Ранее Информатор писал, что в Украине продолжает дорожать картофель. Уже сегодня цены на картофель в среднем на 82% выше, чем в первой половине августа 2023 года. При этом эксперты отмечают, что несмотря на повышение цен в данном сегменте, спрос на картофель на украинском рынке остается достаточно высоким. Очередное повышение цен на картофель было обусловлено рядом причин. В первую очередь это было связано с сокращением поставок из хозяйств, поскольку из-за засухи в ряде регионов производители вынуждены были приостановить сборочные работы. Кроме того, продавцы говорили о немногочисленном предложении продукции высокого качества, что также оказывало поддержку ценам.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
Сейчас читают на Информаторе
